PROBİYOTİKLERİN HİPOKOLESTEROLEMİK POTANSİYELİ
Date
Aralık 202Metadata
Show full item recordCitation
Dinçer, E. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sivas, TürkiyeAbstract
Kardiyovasküler hastalıklar (KVH) insan hayatı için ciddi tehdit
olarak görülmekte olup küresel olarak ölümcül olan hastalıklar
arasında yer almaktadır. Yapılan çalışmalar her yıl dünya genelindeki
ölümlerin yaklaşık %29’unun KVH kökenli olduğunu göstermektedir.
KVH nedeni ile 2004 yılında 17.1 milyon civarında insanın yaşamını
yitirdiği, 2005 yılından bu yana oranın % 12,5 artış gösterdiği, 2013
yılında dünya çapında üçüncü ölüm kaynağı olduğu ve 2015 yılında
yaklaşık 17,9 milyon kişinin ölümüne yol açtığı bilinmektedir. Dünya
Sağlık Örgütü (DSÖ) 2030 yılına kadar bu sayının küresel çapta 23.6
milyon insana ulaşabileceğini öngörmektedir. Bu nedenle KVH dünya
çapında bir problem olmakta ve bu hastalıkların ortaya çıkışı ile
doğrudan veya dolaylı olarak ilişkili olan tüm sistemler insan sağlığı
açısından büyük önem taşımaktadır. Genetik, yaş ve cinsiyet gibi
değiştirilemez etkenlerin dışında, yüksek tansiyon, diyabet, obezite ve
yüksek kolesterol, kardiyovasküler hastalıklara yol açan ana faktörler
olarak kabul edilmektedir (Gürsoy vd., 2011; Öngün Yılmaz, 2018;
Wang vd., 2018; Hassan vd., 2019).