| dc.date.accessioned | 2023-06-20T08:24:26Z | |
| dc.date.available | 2023-06-20T08:24:26Z | |
| dc.date.issued | 2022 | tr |
| dc.identifier.citation | EKŞİOĞLU ERDOĞAN, "TÜRKİYE'DE TÜKETİM HARCAMALARI VE GIDA HARCAMALARINDA MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA", İCONFOOD'22 İNTERNATİONAL CONGRESS ON FOOD RESEARCHES, 2022, SİVAS, TÜRKİYE
Karar No 83 ICONFOOD.pdf - Kanıtlayıcı Belge
ICONFOOD-Kongre-Program-1310SAYF 18.pdf - Kanıtlayıcı Belge
ICONFOOD-Kongre-Program-1310.pdf - Kanıtlayıcı Belge
ICONFOOD.pdf - Kanıtlayıcı Belge
GIDA BİLDİRİ KİTABI.pdf - Kanıtlayıcı Belge | tr |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12418/13773 | |
| dc.description.abstract | İnsanoğlunun temel ihtiyaçlarının başında beslenme ve su ihtiyacı gelmektedir. Sağlıklı bir
yaşam için yeteri kadar beslenme ve içilebilir suyun tüketimi son derece önemlidir. Bedensel
ve zihinsel gelişim iyi bir beslenme ile gerçekleşir. İyi bir beslenme de yeteri kadar tüketilen
sağlıklı gıda ve içeceklerle sağlanır. İşte burada ekonomi devreye girmekte, kişilerin gelir
düzeyleri, beslenme harcamalarını ve alışkanlıklarını belirlemede en önemli etken olarak
karşımıza çıkmaktadır. Günümüz Türkiye’sinde sağlıklı bir yaşam için yapılacak gıda ve
içeceklere aile bütçesinden ayırması gereken harcama miktarı son aylarda oldukça yüksek
rakamlara ulaşmıştır. Bu durum Tüketicilerin isteklerini, tercihlerini ve yaşam standartlarını
değiştirmekte sağlıklı ancak ucuz beslenebilme yolarını aramalarına neden olmaktadır. Bu
aşamada hane halkının yaşadığı bölge, tüketim harcamalarını şekillendirirken, gelirlerin
tüketim harcamalarına dolayısıyla beslenmeye harcamalarına ayrılma oranlarında da
değiştirmektedir.
Bu araştırmada geçmişten bugüne değin Türkiye’deki tüketici gruplarının tüketim
alışkanlıkları, diğer ülkelerle karşılaştırmaları ile birlikte 2017-2021 yılları Türkiye’de hane
halklarının tüketim harcamaları içerisinde gıda ve alkolsüz içeceklere yaptıkları harcamaları
ve bu harcamaların payları incelenmektedir. Araştırmada TUİK araştırma verileri, Birleşmiş
Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerinden faydalanılmaktadır. Türkiye’de gelir
dağılımı eşitsizliğinin beslenme üzerindeki etkisi Engel Yasası çerçevesinde incelenerek,
politika önerileri sunulmaktadır | tr |
| dc.language.iso | tur | tr |
| dc.publisher | İCONFOOD'22 İNTERNATİONAL CONGRESS ON FOOD RESEARCHES, SİVAS | tr |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | tr |
| dc.subject | Tüketim Harcamaları, Gıda Fiyatları,Enflasyon | tr |
| dc.title | "TÜRKİYE'DE TÜKETİM HARCAMALARI VE GIDA HARCAMALARINDA MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | tr |
| dc.type | presentation | tr |
| dc.relation.journal | İCONFOOD'22 İNTERNATİONAL CONGRESS ON FOOD RESEARCHES | tr |
| dc.contributor.department | Zara Ahmet Çuhadaroğlu Meslek Yüksekokulu | tr |
| dc.relation.publicationcategory | Yazar Denetimli Yayın | tr |
