Yazar "Gültekin, Hülya" için listeleme
-
Yemek Sosyolojisi Bağlamında Üniversite Öğrencilerinin Yemek Yeme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi: Cumhuriyet Üniversitesi Örneği
Gültekin, Hülya (Sivas Cumhuriyet Üniversitesi - Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)Toplumların önemli bir parçası olarak yüzyıllardır çeşitliliği ve birikimi içinde taşıyan yemek, artık ihtiyacın ötesine geçip değişerek günümüze gelmiştir. Günümüze gelene kadar birçok disiplinin önemli konularından biri ...