Arşiv logosu
  • English
  • Türkçe
  • Giriş
    Yeni kullanıcı mısınız? Kayıt için tıklayın. Şifrenizi mi unuttunuz?
Arşiv logosu
  • Koleksiyonlar
  • Sistem İçeriği
  • Analiz
  • Talep/Soru
  • English
  • Türkçe
  • Giriş
    Yeni kullanıcı mısınız? Kayıt için tıklayın. Şifrenizi mi unuttunuz?
  1. Ana Sayfa
  2. Yazara Göre Listele

Yazar "Erşan, Mehtap" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 14 / 14
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Anaerobik Sindirimde Nanopartikül Konsantrasyonunun Cevap Yüzey Yöntemi İle Optimizasyonu
    (2022) Şenol, Halil; Kara, Ayhan; Atasoy, Selçuk; Erşan, Mehtap
    Son zamanlarda nanopartiküllerin (NP)’lerin anaerobik sindirim (AS)’de biyogaz üretimi üzerinde verim artırmaya yönelik etkilerinin olduğu keşfedilmiştir. Bu çalışmada Fe3O4, ZnO ve SiO2 NP’lerin AS’ye olan etkileri incelenmiştir. Bazı NP’lerin yüksek konsantrasyonları toksik etki yapmaktadır.Bu nedenle substrat olarak kullanılan sığır gübresinin AS’de en iyi NP konsantrasyonlarını bulmak için Cevap yüzey yöntemi (CYY)’ninBox-Benkhen Tasarımı kullanılmıştır. CYY seçilen bir aralıktaki birkaç deney setine dayalı olarak işletim değişkenlerinden etkilenen yanıt yüzeyini en üst düzeye çıkaran değerli bir istatistiksel araçtır. Sonuç olarak bağımsız değişkenler için en iyi NP konsantrasyon değerleri SiO2 için 150 mg/l, Fe3O4 için 150 mg/l ve ZnO için 150 mg/l değerinde bulunmuştur. NP eklenmeden önceki biyogaz verimi 290 ml/g uçucu katı (UK) değerinde iken bağımsız değişkenlerin optimum koşullarında 320 ml/g UK değerinde tahmin edilmiştir. Varyans analizi ve yüksek regresyon katsayısı (%98), regresyon modeliyle deneysel değerlerin model tarafından iyi bir şekilde tahmin edildiğini doğrulamaktadır. Böylece gelecek çalışmalarda farklı NP’lerin AS’de etkilerinin birlikte incelenmesi önerilmektedir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Anaerobik Sindirimdeki Demir, Nikel ve Krom İz Elementlerin En İyi Konsantrasyonunun Cevap Yüzey Yöntemi ile Belirlenmesi
    (2024) Erşan, Mehtap; Şenol, Halil
    Anaerobik sindirim (AS) süreci, karmaşık endüstriyel organik atıkların enerji açısından zengin metana dönüştürülmesi ve bunun standartlaşması için güncel çalışmalar ilgi çekicidir. Tavuk gübresinin AS’i ile metan üretimi bu standartta uygun bir alternatiftir. Ancak, esas olarak organik tavuk gübresinin tekli metan verimi oldukça düşük olabiliyor. Bu nedenle, tavuk gübresinin AS verimini arttırmak için küçük ölçekli kesikli tipte metan potansiyel analizlerinde Cr, Fe ve Co ilavesinin (sırasıyla 0-5, 0-150 ve 0-30 mg/l konsantrasyonlarında) etkisini tartışıldı. En uygun optimizasyon değerinin bulunması için Cevap Yüzey Yönteminin Box Behnken Tasarımı uygulanmıştır. Optimizasyon ve model denklemi yüksek doğrulukta ve uygun performansta başarılı bir şekilde elde edilmiştir. Ön işlemsiz tavuk gübresinin metan verimi 235 ml/g uçucu katı (UK) iken optimum koşullardaki (Fe: 28,6 mg/l, Co:16,2 mg/l ve Cr: 3,66 mg/l) metan verimi 267,5 ml/g UK değerinde bulunmuştur ve bu koşullardaki metan verimi ön işlemsiz metan verimine göre %13,6 kadar artırılmıştır. Bu çalışma kesikli sistemlerde ve laboratuvar ölçekte Cr, Fe ve Co iz elementlerinin anaerobik ortama eklenmesi ile substratın metan verimini başarılı bir şekilde artırdığını gösterdi. Bu nedenle gelecek çalışmaların pilot ölçekte Cr, Fe ve Co iz elementlerinin anaerobik ortama eklenmesi ile metan veriminin test edilmesi gereklidir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Biogas production from the co-digestion of urban solid waste and cattle manure
    (2020) Şenol, Halil; Erşan, Mehtap
    In recent years, the need for alternative energy sources has become an urgent concern due to the decline in fossil fuel input and also the disruption of fossil fuels to cause global warming and waste management, which is a human problem. Biogas, an example of alternative energy, can be used to eliminate these problems related to fossil fuels and biodegradable waste management. Since ancient times, biodegradable waste has been the subject of the discovery of environmentally friendly fuel products such as biogas. Animal manure and urban solid wastes produced by humans are the leading ones among these wastes. In this study, anaerobic digestion of different ratios of cattle manure (CM) and municipal solid waste (MSW) was investigated. Anaerobic digestion studies untreated were carried out in mesophilic conditions. In the reactor where CM: MSW mixture ratio is 2: 1, the highest biogas production $(222.5 ± 15.7 mL/g _{solid matter})$ was realized compared to other mixture ratios. NaOH pretreatments were applied to this mixing ratio with concentrations of 0.1, 0.5, 1 and 2 N in order to increase biogas yield. After NaOH 1N pretreatment, biogas production increased by 47.46% compared to the untreated reactor. As a result of the application of NaOH pretreatment with 2N value, due to possible rapid resolution, biogas production was decreased compared to 1N NaOH pretreated reactor. As a result of the study, it has been understood that CM and MSW can be a good mixture in anaerobic digestion and biogas production can be increased successfully with NaOH pretreatments.
  • Yükleniyor...
    Küçük Resim
    Öğe
    Calcium phosphate nano powder biosynthesis from sea urchin shells: a response surface approach
    (2024) Öksüz, K. Emre; Şen, İlker; Erşan, Mehtap
    In this experimental study, calcium phos phate Ca3(PO4)2 nanopowders, in the form of nano hydroxyapatite (n-HA), were successfully synthesized from sea urchin shells (Diadema setosum, Leske, 1778) via a process involving precipitation and heat treatment method at various calcination tempera tures (800 to 1200 °C). The optimal conditions for producing n-HA with maximum free CaO content were determined using response surface methodology (RSM) through a Box–Behnken Design. Key findings demonstrated that calcination temperature, calcina tion time, and ball-milling time significantly influ enced the free CaO content. The study identified that a calcination temperature of 1100.73 °C for 2.78 h for CaO derived from sea urchin shells, combined with a ball-milling time of 66.37 h, resulted in the highest purity of n-HA. The biosynthesized n-HA exhibited desirable characteristics for bone and dental restora tion applications, as confirmed by comprehensive analyses of functional group vibrations, chemical structure/composition, molecular interactions, sur face morphology, and particle size distribution. These f indings underscore the potential of using invasive sea urchin shells as a sustainable and effective source for n-HA production in biomedical applications.
  • Yükleniyor...
    Küçük Resim
    Öğe
    Development of new adsorbents via microwave treatment magnetic PET synthesis from waste PET and investigation of TC removal
    (Elsevier, 2021) Mehtap ERŞAN, Hatice DOĞAN; Erşan, Mehtap; Doğan, Hatice
    In this study; new, economic and environment friendly adsorbents were synthesized using waste polyethylene terephthalate based adsorbent, derived from waste PET bottles, WPET, nano-scale zero valent iron modified adsorbent nZVI-WPET and microwave energy pre-treatment applied adsorbent MW/WPET-nZVI for TC removal. The synthesized composite was characterized using various techniques such as EDX, FT-IR XRD and SEM. Maximum adsorption values were obtained for all adsorbents at pH 5.0, with adsorbent amount of 10.0 g/l, at 20 C’ and with initial TC concentration of 50 mg/l as a result of which the highest adsorption yield was obtained for WPET, WPET- nZVI and 2 min MW/WPET- nZVI as; 92.42%, 93.10%, 93.38% respectively. Maximum adsorption capacities, values were determined as 67.11 mg/g, 80 mg/g and 105.26 for WPET, WPET-nZVI and 2 min MW/ WPET-nZVI. Adsorption isotherms parameters were modeled for new adsorbents and the best fit achieved with Freundlich isotherms for TC removal process
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Investigation of the removal of tetracycline, a widely used antibiotic, from wastewater by using ulexite-based boron
    (Turkish Energy Nuclear and Mining Research Institute, 2024) Erşan, Mehtap; Düğenci, Feride
    In this study, the antibiotic removal mechanism of ulexite-derived boron was investigated as an alternative to traditional adsorbents. Tetracycline (TC) was chosen as the antibiotic due to its widespread use and the fact that it causes the development of antibiotic-resistant microorganisms. Tetracycline removal mechanisms were investigated by analyzing reaction isotherms under optimized experimental conditions using boron at different pH, temperature and dosages. The maximum adsorption value of 90.1% was obtained at pH 7, in an environment containing 0.5 g of adsorbent, at 25°C and in an environment where the initial tetracycline concentration was 50 mg/L. It was observed that the adsorption efficiency decreased with increasing temperature. Among the thermodynamic parameters, Gibbs free energy (?G°), entropy (?S°) and enthalpy (?H°) values were found to be-3.892 kJ/mol,-8.895 J/(mol.K) and-3.134 kJ/mol, respectively. The negative ?G° value calculated in TC removal with boron indicated that adsorption occurs spontaneously, and the negative value of entropy indicates that the disorder at the solid/liquid interface decreased during the adsorption process. The negative value of enthalpy showed that the adsorption was exothermic and TC removal with the use of boron could be randomly applied to adsorption processes. © 2024, Turkish Energy Nuclear and Mining Research Institute. All rights reserved.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    KOLEMANİT DESTEKLİ nZVI KULLANILARAK SULU ÇÖZELTİLERDEN METİLEN MAVİSİNİN GİDERİMİ
    (2020) Erşan, Mehtap; Güler, Ülker Aslı; Doğan, T. Hatice; Sarraj, Batoul
    Bu çalışmada, kolemanit destekli nZVI (K-nZVI) kullanılarak metilen mavisinin adsorpsiyonprosesiyle giderimi araştırılmıştır. Yapılan çalışmada öncelikle kolemanit destekli nZVI sentezlenmiştir. Sentezlenen bu yeni materyal ile sulu çözeltilerden metilen mavisi giderimini etkileyen çözelti pH değeri, K-nZV miktarı, temas süresi, sıcaklık ve başlangıç boya konsantrasyonugibi adsorpsiyon parametrelerinde çalışılmıştır. Metilen mavisinin K-nZVI ile adsorpsiyonunun, Freundlich izoterm modeline ve yalancı ikinci dereceden kinetiğe daha uygun olduğu belirlenmiştir. Minitab 18 (trial) deneysel regrasyon analizinin sonuçlarına bakılarak verilerin optimizasyonu desteklenmiştir. Maksimum adsorpsiyon giderim verimi pH 4’te 5 g/L K-nZVI miktarı ile 120 dk temas süresi sonunda %90,78 olarak elde edilmiştir. Ayrıca elde edilen optimum koşullarda gerçek tekstil endüstrisi atıksuyu yapılan renk giderim çalışmasında da %94,48 oranında bir giderim verimi elde edilmiştir. Sonuç olarak K-nZVI’nın metilen mavisi gibi katyonik boyaların gideriminde yeni ekonomik bir adsorbent olarak kullanılabileceğisonucuna varılmıştır
  • Yükleniyor...
    Küçük Resim
    Öğe
    Optimization of reduced graphene oxide yield using response surface methodology
    (2024) Anaklı, Duygu; Erşan, Mehtap
    The efficient synthesis of reduced graphene oxide (RGO) by one-step chemical reduction of graphene oxide (GO) was carried out using sodium sulfate (Na 2 SO 4 ) as a reducing agent. The aim of this study was to find the optimum conditions for the production of RGO as a function of reduction time, reduction temperature and GO:Na 2 SO 4 weight ratio. The Box-Behnken design (BBD) method of the Response surface methodology (RSM) was used to optimize three variable factors (reduction temperature (25–95 C), reduction time (1 12h), GO:Na weightratio ([1:1]-[1:20]) on the RGO yield. The optimum conditions obtained by the RSM method were given as a weight ratio of [1:10.5] GO:Na 2 SO ◦ 2 SO SO 4 , a reduction temperature of 60 4 C, and a reduction time of 6.5 h. The predicted optimum conditions obtained by RSM showed that the amount of RGO increased with the weight ratio of the GO:Na 2 4 . The obtained RGO was characterized by using Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), X-ray diffraction (XRD), Raman spectroscopy, Brunauer-Emmett-Teller (BET), field emission scanning electron microscopy (FESEM), transmission electron microscopy (TEM), X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) and ultraviolet-visible (UV–Vis) spectroscopy to confirm that high quality RGO was synthesized with appropriate amount. XRD analysis suggested that the π-conjugated structure of RGO was significantly restored with the removal of oxygen functional groups. The RSM method can improve the experiment as a low cost method thatcan be used with a small number of experiments and experimental materials to give the highest yield of RGO.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    R. delemar 'IN ASİT FOSFATAZ ÜRETİMİ ve Zn(II) BİYOBİRİKİMİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ KULLANARAK OPTİMİZE EDİLMESİ
    (2014) Erşan, Mehtap; Açıkel, Ünsal
    Cumhuriyet Üniversitesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Sivas, Turkey mersan@cumhuriyet.edu.tr, uacikel@cumhuriyet.edu.tr (Geliş/Received: 08.05.2013; Kabul/Accepted: 05.12.2013) ÖZET R. delemar ın asit fosfataz aktivitesi, Zn(II) biyobirikimi ve üremesi, pH, sıcaklık ve başlangıç metal iyonu konsantrasyonunun fonksiyonu olarak araştırıldı. Deney tasarımı Cevap Yüzey Yöntemi (CYY) ve BoxBehnken tasarımına göre yapıldı. Önerilen matematiksel modeller varyans analizi (ANNOVA) istatistiksel yöntemi ile değerlendirilmiştir. Asit fosfataz aktivitesi için doğrusal, mikroorganizma derişimi ve Zn(II) biyobirikimi için kuadratik eşitliğe tam bir uyum gözlenmiştir. R. delemar ın üremesi asit fosfataz üretimi ve Zn(II) biyobirikimi için optimum pH 5,03, sıcaklık 31,82 o C ve başlangıç Zn(II) iyonu konsantrasyonu 30,15 mg/L olarak bulunmuştur. Bu koşullarda elde edilen maksimum asit fosfataz aktivitesi 794,098 µmol/L-dak, mikroorganizma konsantrasyonu 3,203 g/L ve biyobiriktirilen Zn(II) miktarı 17,62 mg/L olarak bulunmuştur. Deney doğrulama deneyi yapılarak sonuçların duyarlılığı ve geçerliliği gösterilmiştir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    R.DELEMAR'IN ÜREMESİ VE LİPAZ ÜRETİMİ ÜZERİNE KARIŞTIRMA VE HAVALANDIRMA HIZLARININ ETKİSİNİN GLUKOZ VEYA MELAS SAKKAROZU VE PFR İÇEREN ORTAMLARDA ARAŞTIRILMASI
    (2013) Sağ, Yeşim Açıkel; Erşan, Mehtap; Açıkel, Ünsal
    Lipazlar (triacylglycerol hydrolases) yağ-su arayüzeyinde uzun zincirli açilgliserollerin ester bağlarının hidrolizini katalizleyen hidrolitik enzimlerdir. Rhizopus delemar ın lipaz üretimi için karıştırma hızı, havalandırma hızı ve oksijen taşıyıcı olarak kullanılan perflorokarbon (PFR) miktarının etkisi karbon kaynağı olarak glukoz veya melas sakkarozu kullanılan ortamlarda kesikli bir biyoreaktörde incelenmiştir. Maksimum lipaz aktiviteleri, ana karbon kaynağı olarak glukoz veya melas sakkarozu içeren ortamlarda sırasıyla 43,0 U/L ve 103,12 U/L olarak 150 ve 200 devir/min karıştırma hızlarında büyümenin durgun fazında (fermentasyonun 120. saati) elde edilmiştir. Havalandırma hızının lipaz aktivitesi üzerine etkisi 1-4 vvm aralığında incelenmiş, en yüksek lipaz aktiviteleri karbon kaynağı olarak glukoz veya melas sakkarozu ve %10 PFR içeren ortamlarda 2 vvm havalandırma hızında sırasıyla 102,67 U/L, 171,20 U/L olarak bulunmuştur.
  • Yükleniyor...
    Küçük Resim
    Öğe
    Removal of Reactive Red120 from Aqueous Solutions by Graphene Oxide/Zirconium Oxide Nanocomposites
    (2024) Anaklı, Duygu; Erşan, Mehtap
    Agraphene oxide/zirconium oxide (GO/ZrO2) nanocomposite was developed and evaluated for the efficient removal of Reactive Red120 (RR120) dye. The charac terization of the GO/ZrO2 nanocomposite was carried out by Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), X-ray diffraction (XRD), Raman spectroscopy, Brunauer-Emmett-Teller (BET), field emission scanning electron microscopy (FESEM), and energy dispersive X-ray (EDX) spectroscopy. Box-Behnken design (BBD) was used as a statistical optimization to evaluate the effects of adsorption parameters, including adsorbent concentration, RR120 amount, and removal time. The study describes the GO/ZrO2 nanocomposite adsorbent, which has a potential application in the treatment of anionic dye-contaminated water.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Rhizopus delemar ile lipaz ve asit fosfataz enzimlerinin üretimi ve ağır metal biyobirikiminin eş zamanlı olarak incelenmesi
    (Cumhuriyet Üniversitesi, 2011) Erşan, Mehtap; Açıkel, Ünsal
    Bu tez çalışmasında, R. delemar tarafından üretilen ve metal biyobirikiminde doğrudan rol oynayan asit fosfataz enzimi ve metal biyobirikiminde etkili olmayan lipaz enzimi üretimi incelenmiştir. Fermantasyon ortamına eklenen indükleyicilerin, yüzey aktif maddelerin ve inhibitörlerin lipaz aktivitesine etkisi incelenmiştir. Bazı ticari yağlar ve tribütirin indükleyici olarak kullanıldığında lipaz aktivitesi sırasıyla ayçiçek yağı> soya yağı >fındık yağı >mısır yağı> tribütirin zeytinyağı şeklinde azalmıştır. Ayrıca karıştırma hızı ve havalandırma oranının lipaz aktivitesine etkisi incelenmiştir. Yüzey aktif maddelerin lipaz aktivitesine etkisinin araştırılması için iki farklı yüzey aktif madde olan Tween-80 ve rhamnolipid, tribütirin ile karşılaştırmalı olarak incelenmiştir. Maksimum lipaz aktivitesi, indükleyici ve yüzey aktif madde olarak Tween-80 birlikte kullanıldığında elde edilmiştir. R. delemar' ın lipaz enzimi üretimi üzerine melas ve sakkarozun etkisi birlikte incelenmiştir. Aktivatörlerin varlığında lipaz aktivitesi NaCl > KCl > CaCl2 > MgCl2 > arap zamkı > EDTA şeklinde azalmış ve en yüksek aktivite 964.55 µmol/L-dak olarak elde edilmiştir. Fermantasyon ortamındaki ağır metal iyonlarının varlığı lipaz aktivitesini önemli ölçüde inhibe etmiştir. Ağır metal iyonlarının varlığında lipaz aktivitesi sırasıyla Fe(II) > Mn(II) > Co(II) > Ni(II) şeklinde azalmıştır.Benzer şekilde R. delemar' ın asit fosfataz enzimi üretmesi için uygun besin ortamı bileşenleri ve ortam pH' ı belirlenmiştir. Mikroorganizmanın her iki enzim aktivitesi üzerine ağır metal iyonlarının, Cu(II), Zn(II) ve Ni(II) etkileri incelenmiştir. Ağır metalsiz ortamda mikroorganizmanın maksimum-özgün (intrinsic) özgül üreme hızı (µm) ve Monod sabiti (Ks), 0649 sa-1 ve 1.8928 g/L olarak hesaplanmıştır. Asit fosfataz üretimi üzerine, ağır metal iyonlarının inhibisyonu sabiti ve maksimum görünür özgül üreme hızları bulunmuştur. Ni(II) ve Cu(II) iyonlarının R. delemar' ın üremesi üzerine etkisi yarışmalı inhibisyondur ve inhibisyon sabitleri sırasıyla 67.11 mg Ni(II)/L ve 82.30 mg Cu(II)/L olarak bulunmuştur. R. delemar' ın üremesi üzerine Zn(II) iyonunun inhibisyon tipi, kısmi yarışmalı inhibisyon ve inhibisyon sabiti, 179.21 mg Zn(II)/L olarak bulunmuştur.Michaelis?Menten sabitleri (Km) ve reaksiyonun ileri yöndeki maksimum hız sabiti (Vm), metal içermeyen ortamda sırasıyla 3.17 mM ve 833.3 µmol/L-dak olarak bulunmuştur. Ni(II) ve Cu(II) iyonlarının varlığı asit fosfataz aktivitesini inhibe etmiştir. Ni(II) ve Cu(II) iyonlarının reaksiyonun maksimum hızını, Vm, azaltması yarışmasız tip inhibisyon kinetiğine uyduğunu gösterir ve inhibisyon sabitleri sırasıyla 50 mg Ni(II)/L, 100 mg Cu (II)/L olarak hesaplanmıştır. Zn(II) iyonlarının spesifik üreme hızı ve R. delemar' ın asit fosfataz aktivitesi 25 mg/L Zn(II) konsantrasyonuna kadar artmış, bu derişimden sonra azalmaya başlamıştır. Asit fosfataz aktivitesi için Zn(II) iyonlarının inhibisyon tipi, yarışmasız-karışık tip inhibisyon olarak belirlenmiştir. Yarışmasız-karışık tip inhibisyon için Zn(II) iyonlarının inhibisyon sabiti 100 mg Zn(II)/L olarak belirlenmiştir.Çalışmanın bu aşamasında ise R. delemar' ın üreyen, üreme peryodunu tamamlamış ve kimyasal/ısıl olarak öldürülmüş hücrelerin Cu(II), Ni(II) ve Zn(II) iyonları için biyobirikim ve/veya biyosorpsiyon sonuçları karşılaştırılmıştır. Maksimum metal giderimi üreyen hücrelerde elde edilirken, en düşük metal giderim kapasitesi üreme peryodunu tamamlamış hücrelerde elde edilmiştir.R. delemar' ın üremesi, asit fosfataz aktivitesi ve metal biyobirikimi Cevap Yüzey Yöntemi (CYY) ve Box-Behnken deney dizaynı kullanılarak, pH, sıcaklık ve başlangıç metal iyonu konsantrasyonuna bağlı olarak optimize edilmiştir. Elde edilen matematiksel modeller, ANNOVA (Analysis of variance) istatistiksel yöntemi ile değerlendirilmiş, modellerin doğruluğu ve geçerliliği tartışılmıştır.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Sivas-Divriği Uluçayır linyitinin yağ aglomerasyonu
    (Cumhuriyet Üniversitesi, 2003) Erşan, Mehtap; Sansar, İlkay Ünal
    Bu çalışmada Sivas-Divriği (S-D) uluçayır linyitinin yağ aglomerasyonu yapılmıştır. Aynı linyitin ağır ortam ayırması yapılarak yağ aglomerasyonundan elde edilen sonuçlarla karşılaştırımıştır. Sivas-Divriği Uluçayır linyitinin mikrodalga enerji etkisiyle toluendeki hidrojenasyonu incelenmiştir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    The effects of the composition of growth medium and fermentation conditions on the production of lipase by R. delemar
    (Scientific and Technical Research Council of Turkey, 2011) Açikel, Ünsal; Erşan, Mehtap; Sa? Açikel, Yeşim
    Lipases (triacylglycerol hydrolases) are hydrolytic enzymes that can catalyze the hydrolysis of the ester bond of long-chain acylglycerols at the oil-water interface. The present study investigated the effects of inducers, surface-active materials, activators, and inhibitors in the fermentation medium on lipase activity in Rhizopus delemar. In the presence of certain commercial oils and tributyrin as an inducer, lipase activity decreased in the order of sunflower oil > soybean oil > hazelnut oil > corn oil > tributyrin > olive oil. In addition, the effects of the stirring and aeration rates on lipase activity were investigated. To investigate the effect of surface-active materials on lipase activity 2 different surface-active materials, Tween-80 and rhamnolipid (biosurfactant), were used as comparatives with tributyrin. Maximum lipase activity was observed in the fermentation medium containing Tween-80 as both an inducer and surface-active material. The combined effects of molasses and sucrose on lipase production by R. delemar were also investigated. Lipase activity in the presence of activators decreased in the order of NaCl > KCl > CaCl2 > MgCl2 > gum arabic > EDTA, and maximum lipase activity of 964.55 U/L was obtained. The presence of heavy metal ions in the fermentation media severely inhibited lipase activity. Lipase activity in the presence of heavy metal ions decreased in the order of Fe2+ > Mn2+ > Co2+ > Ni2+. © TÜBİTAK.

| Sivas Cumhuriyet Üniversitesi | Kütüphane | Açık Erişim Politikası | Rehber | OAI-PMH |

Bu site Creative Commons Alıntı-Gayri Ticari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile korunmaktadır.


Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı, Sivas, TÜRKİYE
İçerikte herhangi bir hata görürseniz lütfen bize bildirin

DSpace 7.6.1, Powered by İdeal DSpace

DSpace yazılımı telif hakkı © 2002-2025 LYRASIS

  • Çerez Ayarları
  • Gizlilik Politikası
  • Son Kullanıcı Sözleşmesi
  • Geri Bildirim