Fonksiyonel Gıda Olarak Arı Ürünleri: Özellikleri ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
| dc.contributor.author | Ağaoğlu, Sema | |
| dc.contributor.author | Şahin, Seyda | |
| dc.contributor.author | Demir, Tuğba | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-13T08:33:53Z | |
| dc.date.available | 2022-05-13T08:33:53Z | |
| dc.date.issued | 17.12.2021 | tr |
| dc.department | Veteriner Fakültesi | tr |
| dc.description.abstract | - | tr |
| dc.description.abstract | Arıcılık, dünyada ve Türkiye’de yaygın olarak yapılan, ekonomik yönden getirisi olan tarımsal bir faaliyettir. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; 2019 yılı dünya bal üretimi 1.852.598 ton, kovan sayısı 90.116 (bin adet) olup, kovan başına verim 20.7 kg olarak belirlenmiştir. Kovan varlığı yönünden Hindistan ilk sırada (12.247), Çin ikinci (9.088), Türkiye üçüncü (8.128), İran dördüncü (7.517) ve Etiyopya beşinci (6.220) sırada yer almaktadır. 2019 yılında bal üretimi Çin’de 444.100 ton, Kanada’da 80.345 ton, İran’da 75.463 ton ve Hindistan’da 67.141 ton olarak gerçekleşmiştir. Kovan başına bal verimi Çin’de 48.9 kg, Kanada’da 56.6 kg, Hindistan’da 5.5 kg, Portekiz’de 56.3 kg, Uruguay’da 42.4 kg ve Brezilya’da 41.1 kg olarak bildirilmiştir (TEPGE, 2020). | tr |
| dc.identifier.citation | SAĞLIK BİLİMLERİNDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER IV Bölüm Adı:Fonksiyonel Gıda Olarak Arı Ürünleri: Özellikleri ve Sağlık Üzerindeki Etkileri, AĞAOĞLU SEMA, ŞAHİN SEYDA, DEMİR TUĞBA, Yayın Yeri:Gece Kitaplığı, Editör:Prof. Dr. Cem EVREKLİOĞLU, Basım sayısı:1, Sayfa sayısı:444, ISBN:978-625-8075-02-1, Bölüm Sayfaları:27 -42 | tr |
| dc.identifier.endpage | 42 | tr |
| dc.identifier.isbn | 978-625-8075-02-1 | |
| dc.identifier.issue | 1 | tr |
| dc.identifier.startpage | 28 | tr |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12418/13001 | |
| dc.identifier.volume | 1 | tr |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | GECE AKADEMİ | tr |
| dc.relation.ispartof | SAĞLIK BİLİMLERİNDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER-IV | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Uluslararası Kitapta Bölüm | tr |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | tr |
| dc.subject | Arıcılık | tr |
| dc.title | Fonksiyonel Gıda Olarak Arı Ürünleri: Özellikleri ve Sağlık Üzerindeki Etkileri | en_US |
| dc.type | Book Chapter | en_US |
Dosyalar
Lisans paketi
1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
- İsim:
- license.txt
- Boyut:
- 1.44 KB
- Biçim:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Açıklama:
