Balık Hastalıkları Elkitabı

Balıklar hayvansal protein l:xıkımından ve özellikle A ve D vitaminleri yönünden zengin bir besin maddesidir. Protein yüzdesi her balıkta değişik olmasına karşın ortalama, vücut kuru madde ağırlığının %14, 5--20 arasında değişmektedir. Hızla artan dünya nüfusu-istatistiklere göre her gün dünyada 140 bin insan doğmaktadır insanoğlunun su yaşamından da yararlanmasını zorunlu kılmıştır. Balıkların besin değerinin yüksek oluşu, insanların proteine olan gereksinimleri sonucu, balık yetiştiriciliğinde; hastalıkların ve parazitlerin incelenmesi ve sağaltılıması tedavisi her geçen gün biraz daha önem kazanmaktadır. Eldeki bilgilere göre 40 bin dolayında balık türü saptanmış olup, bunların her birinin hastalık ve parazitlerinin incelenmesi kolay iş olmasa gerek. Böylece ekonomik değeri olan balıkların hastalık ve parazitlerini incelemek ve sağaltmak ayrı bir önem kazanmış olur. Kültür balıkçılığında hastalık ve parazitler, balıkların besin değerini düşürdükleri gibi, büyümelerini, üremelerini ve beslenmelerini engeller. Diğer bir deyimle verimi azaltırlar. Ayrıca toplu kayıplara neden olarak büyük ekonomik zararlara da yol açabilirler. Yine hastalık ve parazitler balıkların dış görünüşünü bozduklarından pazarlamaya etkileri büyük olur.