Yayıncı "Akademisyen Yayınevi A.Ş." Beslenme ve Diyetetik Bölümü için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Beslenmede Antioksidan Bileşikler
(Akademisyen Yayınevi A.Ş., 2022)Serbest radikal, bir veya daha fazla eşleşmemiş elektrona sahip, bağımsız var olma yeteneğine sahip atom veya molekül olarak tanımlanabilir. Eşleşmemiş bir elektron, bir orbitalde tek başına bir elektrondur. Bir orbitalde ...