Çekirdeklik Kabak (Cucurbita pepo L.) Artıkları Silajının Besin Değerlerinin Belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorPirinç, Abdurrahman
dc.contributor.authorÖzbilgin, Abdullah
dc.contributor.authorKahraman, Oğuzhan
dc.contributor.authorPolat, Esad Sami
dc.date.accessioned2024-10-26T17:38:15Z
dc.date.available2024-10-26T17:38:15Z
dc.date.issued2020
dc.departmentSivas Cumhuriyet Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada çekirdeklik kabak artıklarından yapılan silajların besin değerleri araştırılmıştır. Konyabölgesinden toplanan kabak artıkları vakumlu çuvallarda çeşitli katkılarla silolanmıştır. Katkı olaraksaman, laktik asit bakterileri içeren inokulant ve ikisinin belirli oranlarda karışımı kullanılmıştır.Silolar açılıp pH’ları ölçüldükten sonra uçucu yağ asidi kompozisyonlarının belirlenmesi içinnumuneler alınmış ve besin madde analizleri yapılmıştır. Doğal kabak (Grup 1), doğalkabak+inokulant (100ppm) (Grup 2), soldurulmuş kabak+%15 saman (Grup 3), soldurulmuşkabak+%15 saman+inokulant (100ppm) (Grup 4) olacak şekilde 4 grup oluşturulmuştur. Gruplarınsırasıyla kuru madde değerleri Grup 1 %7,89, Grup 2 %6,62, Grup 3 %12,22 ve Grup 4 %12,25;pH’ları Grup 1’de 3,78, Grup 2’de 3,71, Grup 3’te 3,86 ve Grup 4’te 3,82’dir. Ham protein oranı enyüksek Grup 2’de (%14,97), en düşük Grup 3’te (%10,56) belirlenmiştir. NDF oranı en yüksek grup4’te (%49,74), en düşük Grup 2’de (%28,51) belirlenmiştir. ADF oranı en yüksek Grup 4’te(%37,91), en düşük Grup 2’de (%24,90) belirlenmiştir. Etanol içeriği yönünden araştırma gruplarıarasında istatistiksel olarak anlamlı fark bulunmuştur. İnokulant ilave edilen kabak silajlarındayüksek oranda etanol belirlenmiştir. Asetik ve propiyonik asit içeriği bakımından gruplar arasındaistatistiksel olarak anlamlı fark bulunmuştur. Sonuç olarak kabak artıklarının silajı yapıldığındahayvan beslemede yem maddesi olarak kullanılabileceği ve silolama sonucu oluşan yüksekmiktardaki Etanol içeriğinin de farklı alanlarda değerlendirilebileceği söylenebilir.
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v8i3.768-772.3343
dc.identifier.endpage772
dc.identifier.issn2148-127X
dc.identifier.issue3
dc.identifier.startpage768
dc.identifier.trdizinid361713
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.768-772.3343
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/361713
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12418/23944
dc.identifier.volume8
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titleÇekirdeklik Kabak (Cucurbita pepo L.) Artıkları Silajının Besin Değerlerinin Belirlenmesi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu