Yayıncı "Türkiye Klinikleri" Besin - Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Kitap Koleksiyonu için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Kanatlı Eti ve Et Ürünleri İle İnsana Geçen Kimyasallar ve Patojenler
(Türkiye Klinikleri, 2023)Kanatlı eti ve ürünleri sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmede vazgeçilmez öneme sahiptir. Tüm dünyada sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip bulunan kanatlı eti ve ürünlerinin tüketimi artmaktadır. Bunun yanı sıra ...